오닉스 그릴
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개요
크라운 플라자 시드니 버우드에 단독으로 위치한 오닉스 그릴은 주변 환경과 모던 호주 요리에서 영감을 받은 프리미엄 레스토랑입니다.
오닉스 그릴은 지구상 최고의 조리 기법인 장작불을 사용합니다.
엄선된 호주산 최고급 육류와 시드니 수산시장에서 공급받은 신선한 생선을 위해 맞춤 제작된 드라이 에이징 캐비닛을 사용합니다.
블루 마운틴에서 공수한 아이언 바크와 같은 천연 목재와 미브라사 오븐 및 조스퍼 그릴에 사용하는 숯을 사용합니다. 오닉스 그릴의 철학은 간단합니다. 최고의 호주산 제철 식재료를 사용하여 장작불로 조리하는 것입니다. 진정한 미식 경험을 선사합니다.
크라운 플라자 시드니 버우드에 단독으로 위치한 오닉스 그릴은 주변 환경과 모던 호주 요리에서 영감을 받은 프리미엄 레스토랑입니다.
오닉스 그릴은 지구상 최고의 조리 기법인 장작불을 사용합니다.
엄선된 호주산 최고급 육류와 시드니 수산시장에서 공급받은 신선한 생선을 위해 맞춤 제작된 드라이 에이징 캐비닛을 사용합니다.
블루 마운틴에서 공수한 아이언 바크와 같은 천연 목재와 미브라사 오븐 및 조스퍼 그릴에 사용하는 숯을 사용합니다. 오닉스 그릴의 철학은 간단합니다. 최고의 호주산 제철 식재료를 사용하여 장작불로 조리하는 것입니다. 진정한 미식 경험을 선사합니다.
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