Onyx-Grill

Exklusiv im Crowne Plaza Sydney Burwood gelegen, ist das Onyx Grill ein erstklassiges Restaurant, inspiriert von der umliegenden Natur und der modernen australischen Küche.

Offenes Feuer – die ursprüngliche und beste Kochtechnik der Welt.

Maßgefertigte Reifeschränke für handverlesene, erstklassige australische Fleischstücke und eine feine Auswahl an fangfrischem Fisch vom Sydney Fish Market.

Für die Zubereitung verwendet das Onyx Grill ausschließlich Naturhölzer wie Eisenholz aus den Blue Mountains und Holzkohle im Mibrasa-Ofen und Josper-Grill. Die Philosophie ist einfach: beste australische Zutaten, saisonale Produkte und Zubereitung über offenem Feuer. Ehrliche Gastronomie.