공공 식당
개요
모스만의 발모럴 비치 기슭에 자리 잡은 퍼블릭 다이닝 룸(Public Dining Room)은 시드니에서 가장 상징적인 해안가 레스토랑 중 하나입니다. 바닥부터 천장까지 이어지는 통유리창을 통해 탁 트인 전망을 감상할 수 있는 이 레스토랑은 해변과 무화과나무의 아름다운 자연 경관에 둘러싸인 몰입감 넘치는 식사 경험을 선사합니다.
퍼블릭 다이닝 룸이라는 이름은 이곳의 풍부한 지역 역사와 레스토랑 바로 앞에 위치한 공중 수영장에서 영감을 받았습니다.
헤드 셰프 아담 타일(Adam Tyl)의 지휘 아래 신선한 현지 식재료를 사용한 메뉴는 세계적인 요리의 영향을 받아 더욱 풍부해졌습니다. 계절의 리듬을 담아 모든 요리는 호주 전역의 소규모 농장에서 생산된 열정적인 부티크 농산물로 만들어집니다.
긴 점심 식사와 선셋 디너부터 중요한 행사와 기업 행사까지 모든 디테일은 고객 한 분 한 분께 완벽하고 개인화된 경험을 선사하기 위해 세심하게 설계되었습니다. 흠잡을 데 없는 서비스와 호주 최고의 농산물을 활용한 계절별 메뉴 숨 막힐 듯 아름다운 해안 풍경을 자랑하는 Public Dining Room은 단순한 레스토랑이 아니라 꼭 가봐야 할 곳입니다.
접근성
행사장/시설에는 조용한 공간이 마련되어 있습니다.
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
식품 준비 시 알레르기 관리를 위한 식품청 요구 사항을 준수하십시오.
예약 시 투어 가이드에게 손님의 접근 요구 사항을 알려주세요(픽업 및 드롭오프 요구 사항 포함)
모든 방문자에게 충족해야 할 특정 요구 사항이 있는지 물어보세요.
시각 장애인이나 시력 상실자를 위한 서비스입니다.
청각 장애가 있거나 청력 손실이 있는 사람들을 위한 서비스입니다.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
지원자와 함께 여행하며 높은 지원이 필요한 사람들을 위한 서비스입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
청각 장애인에게 친화적인 음향과 얼굴 표정을 볼 수 있는 적절한 조명을 갖춘 저소음 수신 구역을 갖추십시오(배경 소음, 배경 음악이 없는 공용 구역 포함)
의료 장비(예: 산소)를 보관할 수 있는 장소가 있어야 합니다.
건물 및/또는 접수 구역에 계단이 없는 정문을 설치해야 합니다(최대 경사도 1:14의 경사로 또는 경사로 포함, 그 외에는 휠체어가 지나가기에는 너무 가파른 곳)
욕실, 객실 및/또는 평면도를 포함한 접근성 정보와 사진을 웹사이트에 게재하세요(요청 시 이메일로 전송 가능)
잠금 해제된 접근 가능한 공공 화장실을 갖추세요
보조견의 배변을 위한 적절한 공간을 확보하세요
쉽게 열 수 있는 문과 레버 손잡이가 있는 문(열었을 때 문 폭이 850mm 이상이며 무겁지 않음)
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
회의실이나 행사장에 계단 없이 접근할 수 있습니다.
휠체어 접근이 가능한 피크닉 테이블을 준비하세요(피크닉 테이블에는 무릎 간격 720mm, 최대 높이 800mm 필요)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
불만 접수를 위한 다양한 연락 방법 제공
웹, 이메일, 전화 등 다양한 예약 옵션을 제공합니다.
예약 준비에 대한 지원 제공(다양한 목적지에서 무엇을 해야 하는지에 대한 서면 지침과 함께 명확한 여정 제공 포함)
시각 장애인을 위한 고객 서비스 직원 교육을 실시합니다(교육에는 길 찾기 및 시각 장애인과의 소통이 포함됩니다)
학습 또는 행동 문제가 있는 사람들과 소통하는 방법에 대한 직원 교육을 실시하세요.
직원에게 장애인 인식 교육을 실시하세요
직원들에게 알레르기 반응에 대처하는 방법을 교육하세요
미끄럼 방지, 견고하고 매끄러운 바닥재/덮개를 사용하세요.
욕실에는 미끄럼 방지 타일이나 미끄럼 방지 매트를 사용하세요.
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)