Öffentlicher Speisesaal
Überblick
Das Public Dining Room liegt eingebettet am Ufer des Balmoral Beach in Mosman und ist eines der bekanntesten Restaurants am Wasser in Sydney. Mit raumhohen Fenstern, die einen ungestörten Panoramablick bieten, lädt das Restaurant seine Gäste zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis inmitten der natürlichen Schönheit des Strandes und der Feigenbäume ein.
Der Name Public Dining Room ist eine Hommage an die reiche lokale Geschichte des Ortes und das öffentliche Schwimmbad, das nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt liegt.
Unter der Leitung von Küchenchef Adam Tyl zelebriert die Speisekarte frische, regionale Zutaten, verfeinert durch globale kulinarische Einflüsse. Im Rhythmus der Jahreszeiten wird jedes Gericht mit exklusiven Produkten von kleinen, leidenschaftlichen Erzeugern aus ganz Australien zubereitet.
Von ausgedehnten Mittagessen und Abendessen bei Sonnenuntergang bis hin zu Jubiläumsfeiern und Firmenveranstaltungen – jedes Detail wird sorgfältig ausgewählt, um ein nahtloses und persönliches Erlebnis zu gewährleisten. Mit tadellosem Service, einer saisonalen Speisekarte mit Australiens besten Produkten und einer atemberaubenden Küstenkulisse ist das Public Dining Room mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Reiseziel.
Zugänglichkeit
A quiet space is available at the venue/ facility
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Advise tour guides of the access needs of guests at the time of booking (includes pick up and drop off requirements)
Ask all visitors if there are any specific needs to be met
Geeignet für blinde oder sehbehinderte Menschen
Geeignet für Menschen mit Hörverlust oder Taubheitsgefühl.
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Geeignet für Menschen mit hohem Unterstützungsbedarf, die mit einer Begleitperson reisen.
Geeignet für Personen, die zwar einige Stufen steigen können, aber von Haltegriffen profitieren würden. (Dies schließt Personen ein, die Gehhilfen und Mobilitätshilfen benutzen.)
Have a low noise reception areas with hearing loss friendly acoustics and adequate lighting for viewing facial expressions (includes common areas which are free of background noise, background music)
Have a place to store medical equipment (eg oxygen)
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have accessibility information and photos, including of a bathroom, room and/or floor plan on your website (can be emailed on request)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have an appropriate area for toileting an assistance dog
Have doorways which are easy to open and have lever handles (doorways 850mm or wider when open and not heavy)
Have step free access to restaurant, lounge and bar
Have step free access to the conference or function room
Have wheelchair accessible picnic tables (picnic tables require 720mm knee clearance and 800mm maximum height)
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Offer a range of contact methods for receiving complaints
Offer multiple options for booking - web, email, phone
Provide assistance with booking arrangements (includes providing clear itineraries with written instructions on what to do at various destinations)
Train your staff in customer service for people with vision loss (training would incorporate way finding and communicating with people with vision loss)
Train your staff in communicating with people with learning or behavioural challenges
Train your staff in disability awareness
Train your staff to respond to allergic reactions
Use floors/coverings which are slip resistant, firm and smooth
Use non-slip tiles in the bathroom or slip resistant matting
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)