팩스 바

세련된 분위기와 최고급 호주산 식재료를 자랑스럽게 선보이는 메뉴를 자랑하는 더 팩스 바(The Fax Bar)는 호주 요리의 진수를 여러분의 식탁에 선사합니다. 생기 넘치는 아침 식사부터 지역 사회와 문화를 담아낸 셰프가 직접 선보이는 저녁 메뉴까지 모든 요리는 정성과 창의성을 담아 만들어져 놀라움과 즐거움을 선사합니다. 더 팩스 바는 호주 최고의 생산자들이 엄선한 식재료를 사용합니다. 퀸즐랜드주 포트 알마의 올슨 해염 플레이크 뉴사우스웨일즈 지역의 릴리데일 방목 닭고기 히라마사 킹피시 야라 밸리의 포 필러스 진을 넣은 연어알 마릭빌의 파에사넬라 부라타 치즈 등을 맛보실 수 있습니다. 남부 프라임 스테이크 머스코비 오리 다리 노던 테리토리의 험프티 두 바라문디 퀸즐랜드 왕새우 캥거루 등심 등 각 재료는 해당 지역 최고의 품질을 기념하기 위해 세심하게 선택되었습니다.