그릴

개요

터키어로 '구이'라는 뜻의 이름에서 알 수 있듯이 이즈가라(Izgara)에서 정말 맛있는 고기를 맛볼 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 식당 한가운데서 숯불에 구워내는 메뉴에는 최고급 와규 뼈째 립아이 그리고 육즙 가득한 양고기가 있습니다. 35석 규모의 이 레스토랑은 셰프들이 손님 앞에서 직접 요리하고 음식을 제공하는 터키식…

터키어로 '구이'라는 뜻의 이름에서 알 수 있듯이 이즈가라(Izgara)에서 정말 맛있는 고기를 맛볼 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 식당 한가운데서 숯불에 구워내는 메뉴에는 최고급 와규 뼈째 립아이 그리고 육즙 가득한 양고기가 있습니다. 35석 규모의 이 레스토랑은 셰프들이 손님 앞에서 직접 요리하고 음식을 제공하는 터키식 오칵바시(Okakbasi)에서 영감을 받았습니다. 정통 터키 요리를 제공하기 위해 터키에서 직접 셰프들을 파견하기도 했습니다.

키베(튀긴 불거 밀볼) 코포글루(훈제 가지 딥) 이맘 바일디(속을 채운 가지)와 같은 터키식 스몰 플레이트 메뉴와 함께 현지 해산물 수제 빵 그리고 몇 가지 디저트도 즐길 수 있습니다. 칵테일 또한 터키풍으로 변형되었으며, 250종이 넘는 풍부한 와인 리스트도 마련되어 있습니다.

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