炙烤

概述

Izgara 餐廳在土耳其語中意為“燒烤”,因此其供應的肉類食品品質絕佳也就不足為奇了。餐廳的菜單包括頂級和牛、帶骨肋眼牛排和鮮嫩多汁的羊肉,均在餐廳中央的炭火上烤製。這家擁有 35 個座位的餐廳靈感源自土耳其的「奧卡巴斯」(ocakbasi)餐飲,廚師們會在食客面前現場烹製,並親自上菜。為了打造道地的用餐體驗,餐廳的廚師們甚至特地從土耳其遠道而來。 菜單上供應土耳其特色小吃,例如炸碎小麥球…

Izgara 餐廳在土耳其語中意為“燒烤”,因此其供應的肉類食品品質絕佳也就不足為奇了。餐廳的菜單包括頂級和牛、帶骨肋眼牛排和鮮嫩多汁的羊肉,均在餐廳中央的炭火上烤製。這家擁有 35 個座位的餐廳靈感源自土耳其的「奧卡巴斯」(ocakbasi)餐飲,廚師們會在食客面前現場烹製,並親自上菜。為了打造道地的用餐體驗,餐廳的廚師們甚至特地從土耳其遠道而來。

菜單上供應土耳其特色小吃,例如炸碎小麥球(kibbeh)、煙燻茄子醬(kopoglu)和釀茄子(imam bayildi),以及當地海鮮、自製麵包和一些甜點。雞尾酒也融入了土耳其風味,此外,餐廳還提供豐富的葡萄酒單,超過 250 瓶。

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