에마의 스낵바

에마스 스낵 바(Emma's Snack Bar)는 활기차고 다채로운 엔모어(Enmore) 교외에 위치한 레바논 레스토랑입니다. 유서 깊은 이 가족 운영 레스토랑은 2000년에 문을 열어 21년 넘게 지역 주민들에게 서비스를 제공해 왔습니다. 정성을 다해 만든 신선한 음식은 가족 레시피를 사용하여 매장에서 직접 만들어집니다.

앤서니 소피(Anthony Sofy) 사장은 50년 전통의 작은 가게를 현재의 레바논 레스토랑으로 발전시켰습니다. 30년 이상 서비스업에 종사해 온 그는 맛있고 질 좋은 요리를 만드는 데 열정적이며 손님들이 다시 찾게 만드는 매력을 가지고 있습니다.

비밀 양념에 재운 무어식 닭고기는 꼭 드셔보셔야 할 메뉴로 양념한 닭고기를 레바논 빵에 싸서 숯불에 굽는 세 단계의 조리 과정을 거칩니다. 딥은 직접 만들며 중독성 강한 마늘 딥은 대부분의 맛있는 소스의 기본이 됩니다. 따뜻하고 포근한 크네페는 엠마의 특제 레시피로 만든 커스터드 세몰리나를 구워 오렌지 꽃 시럽을 뿌린 요리입니다.

이 레스토랑은 믹스 테이프 플레이리스트와 함께 활기차고 활기찬 80년대 분위기를 자아냅니다. 또한 직원들은 레바논 특유의 따뜻한 환대로 손님들을 맞이하고자 최선을 다합니다. 아무리 배고픈 손님이라도 만족시킬 만큼 풍성한 음식을 제공하는 이곳은 파티와 행사를 열기에 더할 나위 없이 좋은 장소입니다.