Canley Heights ソースタイストリートフード 大胆な味わい、新鮮な食材、そしていつでも満足できるストリートフードをお探しですか？Sauce Thai Street Foodは、一口ごとに味わい深い本格的なタイ料理とラオス料理を提供する頼れる場所です！ 軽食から本格的なごちそうまで…
Darlinghurst ストライプ 2階建てのワインバー。ワイン輸入業者のマッティア・ディカーティ（Vino Mito）とシェフのエンリコ・トメッレリが共同で運営しています。階下には人気のワインバー「Paski Vineria Popolar」、階上はレストラン「Paski…
Dee Why ガードラーズ・ディー・ホワイ シドニーのノーザンビーチにある美しいディー・ホワイ・ビーチの砂浜と波打ち際からすぐの、家族経営のガードラーズ・カフェは、健康食品愛好家やウェルビーイングに関心のある方にぜひ訪れていただきたい場所です。その哲学はシンプルながらも効果的です…
St Albans セトラーズアームズイン 1836年に建てられた歴史あるジョージアン様式のコーチ・インは、古き良き時代の魅力を漂わせています。個性豊かな客室、居心地の良いレストラン、居心地の良いバー、そして寒い季節に暖かさを提供してくれる暖炉をお楽しみいただけます。
Newtown 212 Blu 212 Bluは、シドニーのオーストラリアストリートのニュータウンの端にあるカフェ＆ワインバーです。天井は高く、壁は白いタイル張りで、まろやかで楽しい雰囲気です。 チョリソ、ハルーミ、チリジャムを添えた212ボード…
Melrose Park ブッチャーズビュッフェ メルローズパーク メルローズ・セントラル地区にある「ブッチャーズ・ビュッフェ・メルローズパーク」は、モダンな韓国式バーベキューを楽しめるレストランです。広々とした店内では、バーベキュー肉をはじめ、韓国風料理、温かい料理、サイドディッシュ…
Brookvale バザール＆バー オーナーのカビール・アローラ氏は、マンリーの「スケッチ」で10年近くビールとカレーを提供してきた後、このインドワインバーを「最も個人的なプロジェクト」と表現しています。「バザール＆バー」には、スパイスに合う40種類以上のワインが揃っています…
Potts Point チョチョサン 東京の居酒屋に着想を得たChoChoSanは、現代風にアレンジしたクラシックな日本料理に命を吹き込みます。建築家兼インテリアデザイナーのジョージ・リヴィシアニスによってデザインされた空間はミニマルで、スピリッツ、ワイン、日本酒、焼酎…
Surry Hills サンプルコーヒー この小さなエスプレッソバーは、2011年に創業したシドニー屈指のスペシャルティコーヒー専門店です。 日替わりで提供されるシングルオリジン（数軒先の焙煎所で焙煎）と定番のミルクコーヒーを豊富に取り揃え、セントラル駅から徒歩わずか3分という好立地で…
Sydney ボス この国にはミートパイやチコロール以外にも魅力がたくさんあります。オーストラリアには素晴らしい食材がたくさんあるので、この体験ではこの国が誇る最高のものを堪能できます。Taste of Australia の食の旅は、専属シェフが目の前で調理する…
Balmain East フェンウィック 1880 年代のタグボート店だった建物内にある The Fenwick は、イースト バルメインのウォーターフロントの端にあるレストラン兼ギャラリー スペースです。シドニー・ハーバー・ブリッジの素晴らしい景色を眺めながら…
Sydney アリーヤ 2022年のアリアのオープン当時、料理チームを率いていたのはエグゼクティブシェフのポール・ファラグでした。彼は長年にわたり、中東と北アフリカのあまり知られていない地域や海岸沿いの料理や調理法を探求し、数千年前から忘れ去られていた食材を発見し…
