尤卡冰淇淋

在帕拉馬塔一座由砂岩改造而成的舊馬厩裡，您可以品嚐到融合了澳洲本土食材的精緻意式冰淇淋，以及各種糕點和蛋糕。創意口味包括胡椒莓巴斯克起司蛋糕、黑麥芽酸麵包，以及經典的鮮起司或開心果口味。 Euca Gelato 由著名糕點師 Miko Aspiras 掌勺，他曾製作過一道令人嘆為觀止的甜點，步驟多達 149 步，令《廚藝大師》的參賽者們束手無策。