魯索和魯索餐廳

Osteria di Russo & Russo 餐廳的設計靈感源自 20 世紀 70 年代經典的意大利餐廳，致敬新移民對澳大利亞的影響，並重新詮釋了那個時代的意大利餐廳：廚房裡有一位媽媽親手烹製美食，餐桌上擺放著折疊成天鵝形狀的餐巾，還有一位會記住你妻子生日的領班。

菜餚融合了經典的意大利風味組合，但很少使用進口食材，更多地參考季節變化和現代烹飪技術，而非傳統食譜。同時，餐廳的酒單也推崇皮埃蒙特和托斯卡納的經典佳釀，並特別推薦當地種植的內比歐羅和特雷比諾等優質葡萄酒。