悉尼最佳炸魚薯條餐廳

還有什麼比咬一口鮮嫩多汁的魚肉，配上香脆可口、鹹香可口的薯條更愜意的呢？作為一頓飯，這可是澳洲人的經典。無論是在悉尼的高檔餐廳，還是經濟實惠的餐廳，都能享用到它。當然，也別忘了嚐嚐韃靼牛排。

Destination NSW

2024年9月 - 5 分鐘閱讀

魚肉店

地點：滑鐵盧

傳奇主廚 Josh Niland 的休閒餐廳 Fish Butchery 只與頂級海鮮供應商合作。他把所有供應商都列在菜單上，讓您一目了然，也深知品質控制至關重要。在這家位於滑鐵盧的休閒餐廳，您可以選擇堂食或外帶，享用美味的炭烤烏拉杜拉藍鯖魚配薯條和檸檬、裹麵包屑的藍眼鰺魚配韃靼醬、鹽醋洋蔥圈……以及其他一些美味佳餚。菜單雖然選擇有限，但味道卻非同凡響。

Coorong Yelloweye Mullet at Fish Butchery, Waterloo

Fish Butchery, Waterloo - Credit: Alan Benson

肥魚

地點：安南代爾

這家餐廳的特色菜堪稱完美——菜單上的所有菜餚都超級新鮮、酥脆可口。啤酒炸魚薯條永不過時，您可以單點，也可以搭配蝦片和魷魚圈一起點。何樂而不為呢？這裡還有豐富的菜單，專門供應當日捕撈的海鮮，從野生澳洲肺魚、西澳牙鱈、劍魚片到深海鱸魚，應有盡有。如果您想品嚐更多美食，還可以瀏覽「美食菜單」—例如蒜蓉蝦串、鮭魚魚餅或紐西蘭貽貝。

菲奇

地點：彼得舍姆

並非所有炸魚薯條店都臨海而立——FICH 就位於雪梨內西區，但這裡提供的食材卻新鮮無比。店面一分為二：一邊是當日捕撈的魚和沙拉，用黑板廣告宣傳，也可以外帶。或許可以點個炸鱈魚漢堡，或是一份鮭魚波奇飯。另一邊是餐廳，在這裡您可以找到更精緻的美食，但仍然讓您重溫海濱度假的美好時光。點一份啤酒炸鱈魚和魷魚，搭配鹹香適中的薯條、馬鈴薯扇貝、赫維灣扇貝玉米餅或滿滿的海鮮拼盤。帶上您的胃口。

Selection of seafood dishes at FICH, Petersham

FICH, Petersham - Credit: FICH

魚店

地點：邦迪 (Bondi）

這家邦迪 (Bondi）餐廳空間寬敞，坐擁澳洲最美沙灘之一，卻又近在咫尺，所以如果不充分利用他們超棒的外賣套餐，買點東西帶走，那真是太可惜了。這裡有傳統的炸魚薯條，或是升級版的當天新鮮魚肉搭配新鮮香草和韃靼牛肉。您也可以嘗試更高級的澳洲肺魚漢堡，上面放著鳳尾魚、涼拌捲心菜和發酵辣椒，或選擇一些健康美食，例如西西里生魚片或金槍魚韃靼牛肉。

魚箱公司

地點：悉尼南部

這家人氣餐廳的炸魚薯條屢獲殊榮——這並非浪得虛名。菜單不僅價格合理，而且新鮮無比，所有食材均為每日捕撈，送至您的餐桌。您也可以打包帶走，您可以選擇啤酒炸紐西蘭鱈魚、魷魚圈、炸魚排或烤大蝦來搭配薯條。如果您想“打破常規”，還可以點新英格蘭風味的龍蝦捲、泰式魚餅和辣味大蝦。

Grilled salmon and chips at The Fishbox & Co, Carss Park

The Fishbox & Co, Carss Park - Credit: The Fishbox & Co

很少有悉尼的海鮮餐廳能像 Doyle's 一樣擁有傳奇色彩，它坐落於東郊沃森灣的沙灘上。從環形碼頭（Circular Quay）搭乘渡輪來到這裡，然後選擇您的用餐地點：花園海灘餐廳或海灘上的 Doyle's 餐廳。前者氛圍休閒，是自助式餐廳，您可以一邊享用炸魚薯條，一邊欣賞歌劇院和海港大橋的景色。後者則較為正式。但在這兩家餐廳，您都可以訂購當天捕獲的魚 - 無論是牙鱈、澳洲肺魚、鯛魚還是扁頭魚 - 用甜菜麵糊炸至金黃，並配上薯條、蔬菜沙拉和美味的辣椒梅子醬。

Doyles on the Beach, Watsons Bay

船屋

地點：多個地點

悉尼各處的海濱餐飲場所。 Boathouse 提供澳洲最頂級的海鮮美食。最具代表性的地點或許是雪梨北郊的巴爾莫勒爾海灘，但無論您選擇在哪裡用餐，都能保證享用到美味的炸魚薯條。這是一道主打菜。其他熱門菜餚包括當地牡蠣、鱒魚拼盤、烤小魷魚和烤虎蝦。

Friends dining at The Boathouse Shelly Beach, Shelly Beach

The Boathouse Shelly Beach, Shelly Beach - Credit: The Boathouse Shelly Beach

海軍熊

地點：拉什卡特斯灣

海軍熊餐廳 (The Navy Bear) 位於澳洲皇家海軍帆船協會 (Royal Australian Navy Sailing Association) 內，緊鄰水邊，可欣賞海港大橋和來來去去的遊艇。餐廳只供應早餐和午餐，如果您來吃午餐，菜單上菜色寥寥無幾。不過，炸魚薯條絕對能讓您驚艷全場－採用永續捕撈方式，帶皮，佐以自製韃靼牛排，簡直是人間美味。此外，這裡還有美味的魚肉玉米捲、蔬菜波奇飯和雞肉漢堡。當然，炸魚薯條絕對不容錯過。

Fish and Chips at The Navy Bear, Darling Point

The Navy Bear, Darling Point - Credit: The Navy Bear | Bird & Bear Group

魚臉

地點：巴爾戈拉

如果您鍾愛夢幻般的地點，那麼您來對地方了。 Fish Face 地理位置優越，距離港口僅幾步之遙。它的菜單也體現了它的位置。傳統的炸魚薯條在菜單上佔有重要地位。它就是這麼美味。此外，您還可以點一些海鮮雜燴湯、咖哩魚、鯛魚蝦派、半殼扇貝、生鮪魚……這裡簡直是海鮮愛好者的天堂。

Fish Face, Balgowlah -Credit: Kitti Gould

魚販

地點：邦迪 (Bondi）

這家餐廳近20年來一直供應新鮮海產，距離海岸僅幾步之遙，是邦迪 (Bondi）的熱門之選。餐廳氛圍輕鬆愜意，菜單也同樣精彩：想想裹著天婦羅的新西蘭長尾鱈魚，搭配您吃過的最酥脆的薯條。或是佐以卡真醬汁烤製的澳洲肺魚。這裡還有魚肉玉米捲和漢堡，以及琳瑯滿目的共享餐盒——如果您要去邦迪海灘野餐，這裡絕對是完美之選。別忘了買半打牡蠣。

Fishmongers, Bondi - Credit: Fishmongers

鮭魚和熊

地點：Crow's Nest

這裡的海鮮品質無與倫比，但氛圍也正是我們喜歡的：簡約而放鬆。炸魚薯條絕對是您回家後久久津津樂道的美味，裹上完美麵糊炸至金黃的鱈魚，搭配厚切薯條和韃靼牛排。搭配鮭魚鱈魚派、西西里魚湯、沙丁魚小漢堡和蒜蓉奶油蝦，絕對是您的不二之選。另一個亮點是炭烤海鮮：鮭魚、澳洲肺魚、鮪魚等等，應有盡有。

Dining room at Salmon and Bear, Crows Nest

Salmon and Bear, Crows Nest - Credit: Salmon and Bear

北邦迪 (Bondi）魚

地點：邦迪 (Bondi）

North 邦迪 (Bondi） Fish 餐廳距離世界聞名的海灘之一——邦迪海灘僅幾步之遙，坐擁沙灘和海浪，正如其名，這裡供應琳瑯滿目的海鮮佳餚，同時還能欣賞到城中絕美的海景。這家餐廳由名廚馬特·莫蘭 (Matt Moran) 經營，您可以選擇經典的炸魚薯條搭配韃靼檸檬，或者搭配一些共享菜餚，例如澳大利亞灣龍蝦迷你漢堡、虎蝦玉米餅和… aily 捕獲了生魚片。

朋友們在悉尼東部北邦迪 (Bondi）的 North 邦迪 (Bondi） Fish 享用美食和飲料

北邦迪 (Bondi）魚，北邦迪 (Bondi）

哈博德飯店

地點：Freshwater

哈伯德飯店 (Harbord Hotel) 堪稱北部海灘當地人的本地機構，距離淡水海灘 (Freshwater Beach) 僅幾步之遙。這家悠閒度假勝地的菜單“靈感來自從馬裡佈到墨西哥的標誌性衝浪之旅”，這意味著它提供大量帶有加州風味的海鮮。想想鯛魚酸橘汁醃魚、龍蝦捲、生鮪魚玉米餅和經典的加州碗。當然，還有美味的炸魚薯條主菜，採用紐西蘭魴魚片製成。