Catalina Rose Bay
Überblick
Direkt am Wasser in Rose Bay gelegen und mit atemberaubendem Blick auf den Hafen von Sydney, ist das Catalina ein Synonym für Sydneys östliche Vororte und den schicken Küstenstil.
Das seit 30 Jahren von der Familie McMahon geführte Restaurant wurde 1994 von Michael und Judy McMahon mit dem einfachen Ziel eröffnet, Sydneys beliebtestes Restaurant für bestes Essen am Wasser zu werden. Ihr Sohn James und ihre Tochter Kate haben nun die Leitung des Restaurants übernommen und verfolgen dabei dasselbe Ziel.
Das Catalina ist bekannt für seine mehrfach preisgekrönten saisonalen Menüs, nachhaltig gefangenen Meeresfrüchte und die renommierte Weinkarte. Die von Küchenchef Mark Axisa und Küchenchef Alan O'Keeffe zusammengestellte Speisekarte bietet eine Fülle moderner Gerichte sowie viele Klassiker, wobei der Schwerpunkt auf erlesenen Meeresfrüchten liegt. Die Weinkarte zählt zu den besten Australiens.
Das familiengeführte Team kreiert für seine Gäste entspannte, luxuriöse und von der außergewöhnlichen Lage des Restaurants geprägte Erlebnisse.
Reservierung erforderlich.