Das Old Fitzroy Hotel
Überblick
Das bei Einheimischen beliebte Old Fitzroy Hotel ist Pub, Brasserie und Theater zugleich. Es beherbergt eine elektrisierende Gruppe von Persönlichkeiten – darunter einige der berühmtesten australischen Dramatiker und Persönlichkeiten des frühen Kings Cross – und ist der perfekte Pub für jeden Anlass. Mit seinem einzigartigen Charakter und der modernen, europäisch inspirierten Speisekarte, die von der preisgekrönten Küchenchefin Anna Ugarte-Carral kreiert wird, ist das Old Fitz die einzigartige Adresse in Woolloomooloo.
Das Old Fitz hat erfolgreich eine Vielzahl von Veranstaltungen ins Leben gerufen, die sowohl die lokale als auch die erweiterte Kundschaft ansprechen. Das Angebot reicht von Live-Musik, Tagespartys im Freien, Abendessen mit Menüs, Kabarett-Drag-Queen-Abenden bis hin zu Eröffnungs- und Abschlussveranstaltungen von Theaterproduktionen. Das Old Fitz bietet eine wunderbare Vielfalt und Flexibilität bei der Durchführung von Veranstaltungen.
Das Old Fitz ist das einzige verbliebene Theaterpub in Australien und besteht seit über 150 Jahren. Dies bietet die perfekte Plattform für den Aufbau eines Schmelztiegels aus Theaterbesuchern, Einheimischen, Feinschmeckern und Neuankömmlingen. Der berühmte Dramatiker Louis Nowra beschrieb es einst so: „Kein Wunder, dass ich froh war, in Woolloomooloo zu sein. Das Old Fitzroy erinnerte mich an das frühere Kings Cross. Und obwohl der Pub ein richtiges Theater hat, sind es die echten Charaktere, die die Stars dieser Show sind.“ In seinem Roman „Woolloomooloo; Eine Biographie“.
Zugänglichkeit
Actively welcomes people with access needs.
Adhere to The Food Authority requirements for allergy management in food preparation
Geeignet für Rollstuhlfahrer.
Caters for people with allergies and intolerances.
Geeignet für Personen, die zwar einige Stufen steigen können, aber von Haltegriffen profitieren würden. (Dies schließt Personen ein, die Gehhilfen und Mobilitätshilfen benutzen.)
Have a step free main entrance to the building and/or reception area (includes ramps or slopes with a maximum gradient of 1:14, otherwise are too steep for wheelchairs)
Have an accessible public toilet which is unlocked
Have grab rails in the bathroom
Have step free outdoor pathways (includes picnic areas, barbecues and shelters)
Modify your cooking and cleaning practices to cater for people with food allergies or chemical intolerances (could include menus with meals free from: nuts, dairy, seafood, eggs, gluten etc)
Provide linen that is chemical and fragrance free (if requested)
Train your staff in communicating with people with learning or behavioural challenges
Train your staff to respond to allergic reactions
Use floors/coverings which are slip resistant, firm and smooth
Use non-slip tiles in the bathroom or slip resistant matting
Use Plain English / easy read signage and information (includes menus and emergency information)
Welcomes and assists people who have challenges with learning, communication, understanding and behaviour. (includes people with autism, intellectual disability, Down syndrome, acquired brain injury (ABI), dyslexia and dementia)