温妮的

Winnie's 以首位在悉尼歌剧院演出的女性——温妮弗雷德·阿特韦尔 (Winifred Atwell) 的名字命名。她出生于特立尼达，1964 年（在悉尼歌剧院竣工九年前），这位音乐家戴着安全帽，用她的乡村钢琴为歌剧院的建筑工人演奏了《玛蒂尔达华尔兹》。这家全天候营业的酒吧（由隔壁的歌剧酒吧 (Opera Bar) 的同一团队打造）也旨在取悦观众。这里供应改良版的澳大利亚经典菜肴（例如牛油果吐司、配以香草冰淇淋和甜美金黄糖浆的澳新军团饼干甜点），以及用澳大利亚本土食材调味的鸡尾酒，例如金合欢籽、手指柠檬、杰拉尔顿蜡花和河薄荷。