悉尼啤酒厂 Rozelle

悉尼罗泽尔啤酒厂 (Sydney Brewery Rozelle) 是一家氛围独特的精酿酒吧，坐落于一座拥有 150 年历史的旧钢铁厂内。

这家仍在运营的酿酒厂现已全面投入生产，酿造种类丰富的悉尼啤酒厂饮品，包括新款浑浊淡色艾尔啤酒 (Hazy Pale)、柠檬扭曲苹果酒 (Lemon Twist Cider) 和蝙蝠醋栗苹果酒 (Bat Currant)。蝙蝠醋栗苹果酒是一款色泽深沉、口感浓郁、果香四溢的苹果酒，采用澳大利亚本土水果酿造，风味醇厚，口感强劲。

啤酒和苹果酒均有桶装、瓶装和罐装可供选择。此外，该啤酒吧的酒类许可证也已扩展至烈酒供应，与当地酒厂 Blackwattle Distilling 和 Red Mill Rum 合作，彰显了悉尼啤酒厂对罗泽尔巴尔曼半岛 (Rozelle Balmain Peninsula) 的深厚情谊。

主厨 Chris Reynolds 精心打造了一份与啤酒和苹果酒完美搭配的菜单，注重浓郁的风味、新鲜的食材以及旨在促进宾客交流的休闲小食。菜单包括热气腾腾的现烤披萨、沙拉以及与啤酒厂相得益彰的经典菜肴。