호지악의 아마(Amah)
개요
Amah by Ho Jiak은 가정식 말레이시아 요리를 세련되고 세련되게 선보이는 독특한 식당입니다. Teochew와 Hokkien에서 '할머니'를 의미하는 "Amah"라는 이름은 요리계에서 존경받는 인물이자 Mr. Wong의 전 수석 셰프였던 Hun Loong 수석 셰프의 돌아가신 할머니에게 경의를 표하는 것입니다…
Amah by Ho Jiak은 가정식 말레이시아 요리를 세련되고 세련되게 선보이는 독특한 식당입니다. Teochew와 Hokkien에서 '할머니'를 의미하는 "Amah"라는 이름은 요리계에서 존경받는 인물이자 Mr. Wong의 전 수석 셰프였던 Hun Loong 수석 셰프의 돌아가신 할머니에게 경의를 표하는 것입니다. Ho Jiak의 수석 셰프 Junda Khoo와 함께 Hun Loong 셰프는 전통 말레이시아 요리에 세련된 손길을 더해 레스토랑 창설에 영감을 준 할머니에게 진심 어린 경의를 표합니다.
Amah by Ho Jiak에서는 정통 말레이시아의 풍미와 현대적인 기술을 혼합한 특별하고 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. 이 레스토랑은 두 명의 저명한 셰프의 전문 지식을 결합하여 잊을 수 없는 식사 경험을 제공하며 말레이시아 요리의 풍부한 유산을 기념하는 동시에 혁신적인 요리 예술성을 선보입니다.
Amah by Ho Jiak에서 우아함과 창의성으로 재해석된 말레이시아 가정식 요리의 정수를 경험해보세요. 각 요리는 사랑하는 할머니의 소중한 추억에서 영감을 받아 전통과 혁신에 대한 이야기를 들려줍니다.