성 베드로

세인트 피터는 호주에서 가장 호평받는 레스토랑 중 하나입니다. 지속 가능한 해산물 요리와 보존에 대한 혁신 덕분에 셰프 조쉬 닐랜드는 제임스 비어드 상을 수상했고 호주에서 가장 권위 있는 음식 마스트헤드에서 올해의 셰프 상을 여러 번 수상했습니다. 이 레스토랑은 다양한 형태로 Good Food Guide에서 두 가지 상을 수상했으며 Time Out, Gourmet Traveller, The Good Food Guide에서 올해의 레스토랑으로 지명되거나 지명되었습니다.

현재의 형태는 가장 호사스럽고 야심적입니다. 패딩턴의 적절하게 명명된 유산 목록에 있는 그랜드 내셔널 호텔에 위치한 이 레스토랑은 잘 알려지지 않은 해산물 컷과 해산물 샤르퀴테리 간식 디저트를 통해 메뉴에 영웅이 되는 것 이상을 보여주는 꼬리까지 확장하는 접근 방식을 특징으로 합니다. 해산물에 대한 창의적인 해석을 통해 호주산 농산물을 포함한 최고의 호주산 농산물을 맛볼 수 있습니다.

레스토랑 위에 있는 그랜드 내셔널 호텔에는 고급스러운 편의 시설이 갖춰진 14개의 부티크 아름답게 꾸며진 객실이 있습니다.