리틀 라고스
개요
리틀 라고스(Little Lagos)는 시드니의 유일한 나이지리아 레스토랑 중 하나입니다. 매콤한 졸로프 라이스 좀 더 풍미 있는 스튜 튀긴 질경이를 먹고 싶다면 아주 좋은 소식입니다.
셰프들은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 요리법을 취하고 전통적인 아프리카 재료와 향신료를 사용하여 재미있는 변형을 가미하여 정통 맛을 유지합니다. 도시의 다른 곳에서는…
리틀 라고스(Little Lagos)는 시드니의 유일한 나이지리아 레스토랑 중 하나입니다. 매콤한 졸로프 라이스 좀 더 풍미 있는 스튜 튀긴 질경이를 먹고 싶다면 아주 좋은 소식입니다.
셰프들은 여러 세대에 걸쳐 전해 내려오는 요리법을 취하고 전통적인 아프리카 재료와 향신료를 사용하여 재미있는 변형을 가미하여 정통 맛을 유지합니다. 도시의 다른 곳에서는 찾기 힘든 요리로는 후추 수프(매우 매운 쇠고기 국물) 에구시(허브와 향신료로 끓인 멜론 씨앗을 쇠고기 스튜와 함께 제공) 에와 아고니(느린 맛) 등이 있습니다. 요리한 후 팬에 볶은 검은 눈 콩에 매콤한 튀긴 붉은 고추 소스를 얹습니다).