캘런 공원에서 멋진 야생 잡초 채집 투어

베스트셀러 『잡초를 먹어라(Eat Weeds)』의 저자이자 저명한 채집가인 디에고 보네토와 함께 캘런 공원(Callan Park)에서 2시간 30분 동안 가이드 투어를 즐겨보세요. 식용 잡초의 놀라운 효능을 직접 경험하실 수 있습니다.

정원 공원 보호구역에서 흔히 자라는 플랜틴 민들레 별꽃 돼지풀 등 식물에 대해 알아보세요. 이 식물들은 흔히 잡초로 여겨지지만 어떤 사람들에게는 맛있는 샐러드나 계절 간식으로 즐길 수 있습니다. 이 식물들이 어떻게 음식 공예 그리고 천연 요법으로 사용되었는지 알아보세요.

도시에서 자라는 '야생' 식물을 안전하게 수확하고 비타민과 미네랄로 식단을 풍요롭게 하는 방법을 알아보세요.

이 프로그램은 5세 이상 어린이에게 적합합니다.

디에고 보네토 소개:

디에고는 시드니를 기반으로 활동하는 식용 잡초 옹호자로 도시 채집 워크숍으로 유명합니다. 이탈리아 농장에서 자란 경험을 바탕으로 아이들에게 우리 주변의 식용 및 약용 식물을 소개합니다. 그는 셰프 약초 전문가 환경 운동가 문화 활동가들과 폭넓게 협력하며 환경이 우리에게 제공하는 것에 대한 새로운 이해를 증진하고 있습니다.

가족과 반려동물과 함께 공원을 산책하기에 좋은 곳입니다. 카메라와 노트북을 가져오시고 날씨에 맞는 옷을 입으세요.

출발지: 캘런 공원의 서머하우스.