ベイカーブルー

ベイカー・ブルーは、最高のサワードウブレッドをきちんと作るというシンプルな目標から始まりました。長時間発酵、丁寧な製法、そして独特のダーククラストを基盤に、地元ベーカリーから、品質、温かさ、そして特徴的なデザインで知られる、現代的な大手小売ベーカリーへと成長を遂げました。事業を拡大していく中でも、ベイカー・ブルーは最も大切なもの、つまり、心を込めて作られた素晴らしいパンと、地域の人々が誇りに思えるような店づくりを大切にしています。

ダブルベイの店舗の棚には、毎日焼き立てのサワードウブレッド、ペストリー、そしてシェアできる食品が並びます。