アメア
概要
a'Mareとは「海辺」という意味で、まさにその名の通り、彼らのインスピレーションの源泉は海にあります。メニューはイタリアの沿岸地域へのラブレターとも言えるもので、新鮮なシーフード、旬の野菜、そしてシェアして楽しめる料理が揃っています。
シェフ、アレッサンドロ・パヴォーニの料理は、彼のイタリアのルーツと、彼を形作った思い出へのオマージュです。手打ちパスタからシーフード料理まで、どの料理も伝統を尊重しつつ、オーストラリアならではの視点で軽やかでフレッシュ、そして風味豊かに仕上げられています。そして、おばあちゃんが（もしドラマチックな演出が得意だったら）きっとそうしていたであろうように、テーブルで仕上げてくれる料理もあります。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品当局の要件を遵守する
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
数段の階段を上れる程度の運動能力はあるが、バランスを保つための補助器具が必要な人向けです。（歩行器や移動補助具を使用している人も含まれます）
建物や受付エリアへのメインエントランスに段差がない（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子でアクセス可能なトイレ、シャワー、更衣室がある
鍵のかからない公衆トイレがある
エピペンや除細動器など、アナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
浴室に手すりを設置する
移動補助具を使用する人がエレベーターに乗り込み、向きを変えてエレベーターのボタンを使用できる十分なスペースのあるエレベーターを設置します。ボタンはアクセスしやすい高さにあります。
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や掃除の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
受付エリアを含む共用エリアに座席を設ける
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）