ダーリングハースト工場

ファブリカ・ダーリングハーストは、3フロアに広がるイタリアン・パスタバーです。共有テーブル、メインダイニングルーム、個室をご用意しています。 エグゼクティブシェフのダミアーノ・バルドゥッチとヘッドシェフのジェイ・シェッティが率いるメニューには、ズッキーニの花、カチョ・エ・ペペ、ティラミスなど、ファブリカの人気メニューが並びます。ダーリングハースト店限定メニューとして、パブのシュニッツェルをファブリカ風にアレンジしたポーク・コトレッタもぜひお試しください。 季節の軽食やパスタなど、日替わりメニューもご用意しています。お飲み物には、イタリア産とオーストラリア産のイタリア品種を中心に、優れたテロワール、オーガニック／バイオダイナミック農法、そして自然派ワイン造りにこだわったワインを取り揃えています。