クラレットクラブ レストラン＆ワインバー

ダーリングハーストの中心部、賑やかなスタンリー・ストリートに位置するクラレット・クラブは、趣のある2階建てのテラスに洗練されたヨーロッパの雰囲気を漂わせています。2人のソムリエがオーナー兼経営者を務めるクラレット・クラブは、温かいおもてなし、豊富なワインリスト、そしてヘッドシェフ、アンディ・ブキャナン（元ディナー・バイ・ヘストン、クエイ）の才能あふれる料理が融合した空間です。

同じ屋根の下には、2つの異なる雰囲気が共存しています。2階はゆったりとディナーを楽しめる落ち着いた雰囲気のダイニングルーム、1階は予約なしで気軽に立ち寄れる活気あふれるワインバー。会話を楽しみながら、カウンターで提供される料理を味わうことができます。

2階のレストランは、クラシックで季節感あふれる雰囲気。アラカルトメニューは、じっくりと味わえる3～4品のコース料理が揃っています。キッチンでは、自家製バゲットに作りたてのバターを添えたシンプルな料理や、ンドゥイヤを効かせたホタテのグリルなど、クラシックなヨーロッパ料理が提供されます。コンフィフェンネルとブールブランソースを添えた、パンシアードしたブルーアイコッド。赤キャベツと梅のピクルスで彩られた、クラウンローストダックの胸肉。

階下は、よりリラックスした雰囲気。予約なしでも、賑やかな会話、美味しいドリンク、シェアにぴったりのボリュームたっぷりの料理が楽しめます。小皿料理には、サルサヴェルデを添えた豚頭のコロッケや自家製シャルキュトリーなどがあり、手打ちパスタや季節の料理は、ワインを片手にシェアするのに最適です。

2階のレストランは予約を受け付けていますが、1階のワインバーは予約なしでもご利用いただけます。