酒吧夥伴

Copains在法文中是「朋友」的意思，這家友善的社區酒吧氛圍輕鬆愜意，彷彿是兩位老朋友（主廚Morgan McGlone和Nathan Sasi）攜手打造的。兩位老闆從私人收藏中挑選佳釀來充實酒窖（其中一些酒齡已達數十年），酒吧開業之初，McGlone甚至親手用陶土製作了意麵碗、餐盤和水壺。如今，Copains酒吧憑藉其阿瑪羅風味的焦糖布丁而聲名鵲起，其位於街角的優越位置也成為了薩里山（Surry Hills）絕佳的觀景地點，讓人們可以悠閒地欣賞街景。