紅酒俱樂部

Claret Club 的名字源自於波爾多風格的紅酒，其熱情奔放的配色也與之相呼應。然而，這家迷人的市中心露台酒吧所展現的遠不止法國西南部的葡萄園風情。侍酒師兼老闆 Bridget Raffal 和 Harry Hunter 將「波爾多紅酒」的定義拓展至澳大利亞，囊括了來自澳洲的佳釀（例如克萊爾谷 Wendouree 酒莊的赤霞珠馬爾貝克，一位評論家將其形容為「窗上的春雨」）。 不喜歡波爾多紅酒？這裡還有許多其他令人心動的飲品可供選擇（例如 Topper's Mountain 酒莊的小芒森：這家創新型新英格蘭酒莊以法國西南部白葡萄酒葡萄品種為靈感釀造的佳釀）。這家兩層樓的酒吧一層更為休閒，提供分享拼盤、吧台餐點以及歐式風味小吃，例如金黃酥脆的炸馬鈴薯球配鳳尾魚和炸鼠尾草。戶外座位也充分利用了史丹利街熱鬧的氛圍。想要享受更精緻的用餐體驗，可以預訂頂樓餐廳的餐位。佐酒菜包括秋季沙拉、鳳梨焦糖塔和佐以內比歐羅葡萄酒的燴飯。