Intensivkurs Käseherstellung – Sydney

Entdecken Sie die Kunst des Käsehandwerks mit dem beliebtesten Käseherstellungskurs Sydneys. Dieser praxisorientierte Ganztagesworkshop an der Canterbury Girls High School ist ideal für Anfänger und Feinschmecker und vermittelt Ihnen die praktischen Fertigkeiten und die wissenschaftlichen Grundlagen der Käseherstellung zu Hause.

Unter der Leitung von Branchenexperte Graham – der über jahrzehntelange Erfahrung in der internationalen Milchwirtschaft aus Australien, Frankreich, Italien und Großbritannien verfügt – lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen Gourmetkäse fermentieren, pressen und reifen lassen.

An diesem interaktiven Tag stellen Sie Ihre Käsesorten selbst her und nehmen eine Auswahl mit nach Hause.

Der Kurs beinhaltet außerdem fortgeschrittene Vorführungen zur Herstellung von authentischem griechischem Feta und delikatem Molke-Ricotta. Alle Techniken sind vielseitig anwendbar und lassen sich problemlos auf Kuh-, Ziegen- oder andere Tiermilchsorten übertragen.

Ob Sie ein erfüllendes kulinarisches Hobby beginnen oder Ihre Kochkünste perfektionieren möchten – erleben Sie einen Tag voller praktischer Lernerfahrungen und köstlicher Belohnungen.