集中チーズ作りワークショップ - シドニー

シドニーで最も人気のあるチーズ作りコースで、職人技の真髄を体験してみませんか？初心者から食通まで、どなたでもご参加いただけるこの実践的な終日ワークショップは、カンタベリー女子高校で開催され、家庭でのチーズ作りに必要な実践的なスキルと科学を学ぶことができます。

オーストラリア、フランス、イタリア、イギリスで長年にわたり乳製品業界に携わってきた経験豊富な専門家、グラハム氏が講師を務め、自家製のグルメチーズの培養、圧搾、熟成方法を自信を持って習得できます。

このインタラクティブなワークショップでは、参加者の皆様が手作りでチーズを作り、お持ち帰りいただけるよう準備します。

さらに、本格的なギリシャ産フェタチーズと繊細なホエイリコッタチーズの高度なマスタークラスデモンストレーションも行われます。すべてのテクニックは応用性が高く、牛乳、山羊乳、その他の動物性ミルクを使った家庭でのチーズ作りに簡単に活用できます。

やりがいのある料理の趣味を始めたい方も、料理の腕を磨きたい方も、ぜひご参加ください。実践的な学びと美味しいご褒美が満載の一日をお過ごしいただけます。