Gelber Potts-Punkt
Überblick
Yellow ist die kühne dritte Variante der kulinarischen Unternehmungen von Brent Savage und Nick Hildebrandt. Dieses Mal haben sie eine neue Art des Essens geschaffen und servieren einfallsreiche, moderne vegetarische Gerichte und guten Wein in einem unaufdringlichen Ambiente.
Betreten Sie den warmen goldenen Schein der Terrassenbeleuchtung von Yellow in der Macleay St, Potts Point und spüren Sie sofort ein spürbares Gefühl der Leichtigkeit. Das pflanzliche Menü weckt Ihre Sinne. Von fermentiertem Kürbis, Pepitas und Kaki bis hin zu Auberginen, Knoblauch und Mandeln – jedes Gericht ist aromatisch perfekt gewürzt und garniert. Begeben Sie sich anschließend auf eine Reise durch die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, geleitet von der Auswahl des preisgekrönten Sommeliers und Inhabers Nick Hildebrandt. Seine vielseitigen Aromen sind die perfekte Ergänzung zum pflanzlichen Menü.
Für das Restaurant, das als Sydneys kunstvollster Ausdruck vegetarischer Küche bekannt ist, werden Reservierungen empfohlen. Buchen Sie jeden Abend ein Abendessen, zum Mittagessen jedoch nur am Wochenende.