Ume Burger Darling Square

Ume Burger Darling Square serviert die gleichen japanisch inspirierten Burger und Bargerichte, die es zu einer lokalen Institution gemacht haben. Vom preisgekrönten Chicken-Katsu-Burger bis hin zu den köstlichen, süchtig machenden Hot Chips mit Umami-Gewürz bietet die Speisekarte auch eine Reihe saisonaler Favoriten, darunter die fantastischen frittierten Rosenkohl mit Kerby Craig's Sake-Lees-Essig-Dressing, saisonales japanisches Softeis und natürlich das berühmte Ebi-Katsu-Burger.

Das Ume Burger Darling Square befindet sich im legendären Exchange Building, das vom legendären japanischen Architekten Kengo Kuma entworfen wurde. Es ist nur einen kurzen Spaziergang von der Stadtbahn, Chinatown, Darling Harbour und dem Hauptbahnhof entfernt.