Marys Neustadt
Überblick
Jake Smyth und Kenny Graham eröffneten im April 2013 ihr erstes gemeinsames Restaurant mit Mary’s in einer kleinen Seitenstraße von Newtown. Mit dem roten Licht, das vorne hing, bildeten sich die…
Jake Smyth und Kenny Graham eröffneten im April 2013 ihr erstes gemeinsames Restaurant mit Mary’s in einer kleinen Seitenstraße von Newtown. Mit dem roten Licht, das vorne hing, bildeten sich die Linien und haben sich seitdem kaum bewegt. Kurze Speisekarte, laute Musik und viel Alkohol ist das Rezept, nach dem das Mary's Moloch weiter wächst, wobei das Restaurant jetzt bis zu 10.000 Burger pro Woche produziert.
Die kurze Speisekarte ist nach amerikanischem Fast Food, drei fettigen und leckeren Burgern und gebratenem Hähnchen gestylt. Die Weinkarte bietet die besten australischen und neuseeländischen Weinproduzenten, lokale Biere wie Young Henrys und eine ständig wachsende Cocktailkarte.