Elliotts
Überblick
Elliott's, benannt nach der Straße, in der es sich befindet, liegt im Herzen von Balmain. An der berühmten Ecke, an der einst die Casa Esquina stand, bietet Elliott's ein modernes australisches Bistro-Erlebnis mit raffinierten französischen und italienischen Einflüssen. Der neu gestaltete Nachbarschaftstreff vereint großartiges Essen, Wein, kreative Cocktails und dynamische Live-Musik in entspannter, lebendiger Atmosphäre.
Das Elliott's wurde komplett umgestaltet, einschließlich neuer Innenräume und eines neu gestalteten Innenhofs mit einem speziell angefertigten, teilweise einziehbaren Dach für ganzjähriges Essen und Unterhaltung. Die Umgestaltung ist nicht nur kosmetischer Natur – sie ist eine direkte Reaktion auf die kürzlich gelockerten Gesetze für Live-Musik im Inner West und eröffnet Elliott's das Potenzial, sich vom Restaurant zu einem hybriden Treffpunkt für Gesellschaft, Gastronomie und Unterhaltung zu entwickeln.
Das Live-Unterhaltungsprogramm von Elliott's startet offiziell im September, aber Überraschungsacts und Soft-Launch-Auftritte werden bereits am Eröffnungstag stattfinden. Jedes Wochenende (Fr–So) erwarten die Gäste von Mittag bis spät nostalgische Musik von Vinyl-DJs sowie jeden Samstag Live-Acts.
Chefkoch John Frid leitet die Küche und kreiert eine Speisekarte, die saisonale Produkte und zeitlose europäische Kochkunst in den Mittelpunkt stellt – alles abgestimmt auf guten Wein, nette Gesellschaft und den Soundtrack des Innenhofs, der von Mittag bis spät für gute Stimmung sorgt.