奇妙的野生杂草——觅食之旅
皇后公园厨房
2025年12月07日 (周日) – 2026年3月08日 (周日) (每月活动)
概述
著名野外觅食专家、畅销书《吃野草》（Eat Weeds）的作者迭戈·博内托（Diego Bonetto）将在百年公园（Centennial Parklands）举办一场2.5小时的徒步工作坊，带您探索可食用野草的奇妙之处和无限可能。对一些人来说，车前草、蒲公英、繁缕和苦苣菜是令人讨厌的植物；而对另一些人来说，它们却是美味的沙拉和时令佳肴。您将了解花园、绿化带、公园和保护区中最常见的几种野草。探索它们在食物、手工艺品和天然药物中的应用。学习如何安全地采摘城市“野草”，并用维生素和矿物质丰富您的饮食。
迭戈是一位居住在悉尼的可食用野草倡导者，他最出名的是举办城市野外觅食工作坊。凭借在意大利农场长大所积累的知识，迭戈将带领人们认识我们身边随处可见的食用和药用植物。
他与厨师、草药学家、环保人士和文化工作者广泛合作，致力于推广对环境馈赠的全新理解。
这是一次适合全家和宠物参与的公园漫步活动，请携带相机和笔记本，并根据天气情况着装。
起点：
皇后公园厨房，达利路，皇后公园。
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著名野外觅食专家、畅销书《吃野草》（Eat Weeds）的作者迭戈·博内托（Diego Bonetto）将在百年公园（Centennial Parklands）举办一场2.5小时的徒步工作坊，带您探索可食用野草的奇妙之处和无限可能。对一些人来说，车前草、蒲公英、繁缕和苦苣菜是令人讨厌的植物；而对另一些人来说，它们却是美味的沙拉和时令佳肴。您将了解花园、绿化带、公园和保护区中最常见的几种野草。探索它们在食物、手工艺品和天然药物中的应用。学习如何安全地采摘城市“野草”，并用维生素和矿物质丰富您的饮食。
迭戈是一位居住在悉尼的可食用野草倡导者，他最出名的是举办城市野外觅食工作坊。凭借在意大利农场长大所积累的知识，迭戈将带领人们认识我们身边随处可见的食用和药用植物。
他与厨师、草药学家、环保人士和文化工作者广泛合作，致力于推广对环境馈赠的全新理解。
这是一次适合全家和宠物参与的公园漫步活动，请携带相机和笔记本，并根据天气情况着装。
起点：
皇后公园厨房，达利路，皇后公园。
请访问迭戈的网站查看风险评估，或点击此处下载本次活动的 COVID-19 安全计划。