奇妙的野生雜草－覓食之旅
皇后公園廚房
2025年12月07日 (星期日) – 2026年3月08日 (星期日) (每月活動)
概述
著名野外覓食專家、暢銷書《吃野草》（Eat Weeds）的作者迭戈·博內托（Diego Bonetto）將在百年公園（Centennial Parklands）舉辦一場2.5小時的徒步工作坊，帶您探索可食用野草的奇妙之處和無限可能。對某些人來說，車前草、蒲公英、繁縷和苦苣菜是令人討厭的植物；而對其他人來說，它們卻是美味的沙拉和時令佳餚。您將了解花園、綠帶、公園和保護區中最常見的幾種野草。探索它們在食物、手工藝品和天然藥物中的應用。學習如何安全地採摘城市“野草”，並用維生素和礦物質豐富您的飲食。
迭戈是一位居住在雪梨的可食用野草倡導者，他最出名的是舉辦城市野外覓食工作坊。憑藉著在義大利農場長大所累積的知識，迭戈將帶領人們認識我們身邊隨處可見的食用和藥用植物。
他與廚師、草藥學家、環保人士和文化工作者廣泛合作，致力於推廣對環境饋贈的全新理解。
這是一個適合全家和寵物參與的公園漫步活動，請攜帶相機和筆記本，並根據天氣情況穿著。
起點：
皇后公園廚房，達利路，皇后公園。
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著名野外覓食專家、暢銷書《吃野草》（Eat Weeds）的作者迭戈·博內托（Diego Bonetto）將在百年公園（Centennial Parklands）舉辦一場2.5小時的徒步工作坊，帶您探索可食用野草的奇妙之處和無限可能。對某些人來說，車前草、蒲公英、繁縷和苦苣菜是令人討厭的植物；而對其他人來說，它們卻是美味的沙拉和時令佳餚。您將了解花園、綠帶、公園和保護區中最常見的幾種野草。探索它們在食物、手工藝品和天然藥物中的應用。學習如何安全地採摘城市“野草”，並用維生素和礦物質豐富您的飲食。
迭戈是一位居住在雪梨的可食用野草倡導者，他最出名的是舉辦城市野外覓食工作坊。憑藉著在義大利農場長大所累積的知識，迭戈將帶領人們認識我們身邊隨處可見的食用和藥用植物。
他與廚師、草藥學家、環保人士和文化工作者廣泛合作，致力於推廣對環境饋贈的全新理解。
這是一個適合全家和寵物參與的公園漫步活動，請攜帶相機和筆記本，並根據天氣情況穿著。
起點：
皇后公園廚房，達利路，皇后公園。
請造訪迭戈的網站查看風險評估，或點擊此處下載本次活動的 COVID-19 安全計畫。