Bessies X Dave Verhaul（Embla 和 Saison 开胃酒）- 好东西和朋友
2026年10月12日 (周一)
Product List
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概述
墨尔本名厨戴夫·维尔赫尔（Dave Verheul）——知名葡萄酒吧 Embla 和苦艾酒品牌 Saison Aperitifs 的联合创始人——将接管 Bessie's 的厨房一晚。此次活动是 The Goodies Hospitality 旗下“Goodies and Friends”系列活动的第三场，此前该系列活动曾与 Brae at Bessie's 的丹·亨特（Dan Hunter）以及 Vin-Cenzo's 的 Tipo 00 和 Giorgio De Maria 合作举办。
与维尔赫尔的合作将是一场轻松的共享式晚宴，这位墨尔本名厨将带来一系列体现其独特食材和风味理念的菜肴。菜单亮点包括：生金枪鱼鹰嘴豆玉米饼配卡拉马塔橄榄和索布拉萨香肠；以及洋蓟挞配乳清干酪、松子和发酵酪乳。届时将提供一系列特选葡萄酒，以及 Saison 的全系列产品，其中包括：Red，一款澳大利亚风味的经典意大利红葡萄酒；White Flowers，一款带有白桃花香的白葡萄酒；还有春季大黄…
墨尔本名厨戴夫·维尔赫尔（Dave Verheul）——知名葡萄酒吧 Embla 和苦艾酒品牌 Saison Aperitifs 的联合创始人——将接管 Bessie's 的厨房一晚。此次活动是 The Goodies Hospitality 旗下“Goodies and Friends”系列活动的第三场，此前该系列活动曾与 Brae at Bessie's 的丹·亨特（Dan Hunter）以及 Vin-Cenzo's 的 Tipo 00 和 Giorgio De Maria 合作举办。
与维尔赫尔的合作将是一场轻松的共享式晚宴，这位墨尔本名厨将带来一系列体现其独特食材和风味理念的菜肴。菜单亮点包括：生金枪鱼鹰嘴豆玉米饼配卡拉马塔橄榄和索布拉萨香肠；以及洋蓟挞配乳清干酪、松子和发酵酪乳。届时将提供一系列特选葡萄酒，以及 Saison 的全系列产品，其中包括：Red，一款澳大利亚风味的经典意大利红葡萄酒；White Flowers，一款带有白桃花香的白葡萄酒；还有春季大黄，将大黄与本地植物混合在一起。