衝浪甲板

Surf Deck 是一家微風徐徐的海濱酒吧，是 Collaroy 海灘暑假的一小部分。它位於 The Collaroy 酒吧旁邊，坐落在沙灘上，距離水面僅幾步之遙。巨大的窗戶可以欣賞到壯麗的景色，通風的室內裝飾有裸露的地板、乾棕櫚葉和藤條酒吧。

Merivale 集團行政主廚 Jordan Toft 負責餐飲，打造以海鮮為主的菜單，其風味靈感來自墨西哥和地中海。這些食物都是為零食和分享而設計的，例如柑橘五花肉炸玉米餅、黃鰭金槍魚炸玉米餅或魷魚煎餅配墨西哥辣椒蛋黃醬。還提供柴火披薩。

雞尾酒單具有 Tiki 風格，包括香蕉代基里酒、邁泰酒和冰鎮果汁朗姆酒等經典雞尾酒，非常適合在陽光明媚的午後，一邊欣賞海浪拍打您的身後，一邊啜飲。