麥咖啡

Cà Phê Mai 的招牌越南河粉已經熬了四十多年。這道雞湯麵的配方源自於合夥人之一 Cindy Mai 的祖母。多年來，Cindy Mai 家族的餐廳一直為雪梨食客提供美食，根據 Mai 估計，這碗河粉已經盛出了超過一萬個碗。 Cà Phê Mai 是她與合夥人 Ed Loveday 於 2026 年 6 月共同創立的越南咖啡館兼酒吧，除了越南河粉之外，這裡還有許多其他特色菜。 火龍果為早午餐的草莓抹茶拿鐵（以及晚餐的瑪格麗特）增添了一絲熱帶風情；Cà Phê Mai 的蒙布朗雞尾酒則加入了輕盈的金桔奶油和柚子噴霧，帶來清新的柑橘香氣。有些菜餚（例如香茅豬肉香腸、雞蛋鬆餅和早餐越南法國棍）僅在白天供應，而有些菜餚（例如雞肉叻沙、香菇木耳春捲和招牌越南河粉）則午餐和晚餐顧客均可點餐。還有一些菜餚——例如越南咖啡焦糖布丁——只能在晚上享用。