香脆炸雞、滋滋作響的烤肉、別緻的發酵風味——韓國料理的魅力無窮。快來雪梨的這些餐廳,盡情享受吧!

Destination NSW
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靈魂餐廳
地點: CBD
雪梨第一家榮獲廚師帽的韓國餐廳, 靈魂餐廳為這座城市湧現的韓國高級餐廳奠定了基礎。菜單會隨季節變化,但招牌的51號冰川齒魚煲飯始終值得期待,而且是現點現做的。如果您難以抉擇,十道菜的試吃菜單將帶您品嚐到最美味的菜餚。

靈魂餐廳,雪梨- 圖片來源:Jiwon Kim
由 Mabasa 演唱
地點:薩里山
由 Mabasa 演唱秉承簡約之美。這家位於薩里山的小型餐廳兼酒吧,旨在為悉尼人帶來對韓國料理的全新詮釋,傳承傳統食譜,並加以改良。從餐廳本身到餐具和擺盤,一切都簡約而令人驚艷。 Sang 是一家家庭經營的餐廳,讓您一入座都能感受到家族的溫馨與親切。

由 Mabasa 演唱,薩里山
阿爾塔
地點: CBD
2024 年底開業僅幾週就榮獲兩頂廚師帽, 阿爾塔是雪梨的最好的(也是最昂貴的)新餐廳之一。餐廳僅有12個座位,環繞開放式廚房,您可以欣賞廚師們烹調美味佳餚的神奇過程。 15道菜的菜單每位價格超過300澳元,但您可以享受到城裡其他地方無法比擬的韓國美食。

阿爾塔,雪梨- 圖片來源:Nathan Page @nshot.creative
漢桑禧市(Haymarket)
地點:唐人街
很容易找到韓尚餐廳-只要留意門外排起的長隊就行了。這家受歡迎的韓國餐廳的第二家分店(第一家在斯特拉斯菲爾德) 承諾提供傳統家常菜。特色菜是正宗的沙谷湯,這是一種濃鬱的湯,湯底需要慢燉三天,才能創造出令人難以置信的濃鬱風味。菜單上有 20 多種菜餚可供選擇。

韓尚, 禧市(Haymarket) - 圖片來源:Hansang 禧市(Haymarket)
克拉倫斯國王
地點: CBD
賓利集團以其高級餐廳而聞名,但是克拉倫斯國王採取了一種更輕鬆隨興的風格。菜單融合了韓式、日式和中式元素,在經典菜餚的基礎上增添了趣味(偶爾會加一點維吉麥醬),包括拼盤、餃子、生食區以及來自水族箱的新鮮海鮮。

克拉倫斯國王,雪梨- 圖片來源:King Clarence
Janchi 韓國烤肉
地點:納瑞蘭
韓語「jan-chi」的意思是與家人和朋友一起享用的宴會,這正是您在 Janchi 韓國烤肉距離卡姆登 (Camden)僅10分鐘路程。和牛、牛小排、豬肋排、五花肉、羊腰排、醃製雞肉和扇貝均以生鮮形式呈現,供您在傳統的韓式燒烤架上燒烤。配菜也同樣美味:泡菜、紅蔥頭沙拉、玉米起司、蘿蔔捲和海苔飯糰。

Janchi 韓國烤肉,卡姆登 (Camden)
週日首爾
地點: 車士活(Chatswood)
位於首爾北岸的Sunday Seoul是一家復古風格的酒吧餐廳,裝飾著俗氣的裝飾、古董家具和復古的韓國雜誌海報。這裡提供十幾道特色菜餚,例如韓意融合的辣番茄貽貝燉菜(可選意麵)、一整隻炸雞和午餐肉韓式辣醬湯。晚餐後,不妨品嚐這裡美味的飲品-週末營業至凌晨1點。
尼尼雞
地點:多個地點
韓國有超過1000家NeNe炸雞店。 2016年,他們將其備受喜愛的食譜帶到了澳大利亞,並已在全國範圍內擴張,僅在雪梨就有8家門店,其中包括位於悉尼中央商務區喬治街、帕拉瑪塔(Parramatta)、 麥格理(Macquarie)公園和金寶鎮市 (Campbelltown)酥脆的麵糊、濃鬱的醬汁和正宗的韓國風味(如烤肉或雪花奶酪)使其成為您吃過的最好的炸雞之一。

尼尼雞,雪梨- 圖片來源:Griffin Simm
馬特金
地點: CBD
只有八個座位, 馬特金這是一種私密的體驗,保證讓您近距離欣賞廚師們的精彩表演。 15道菜的omakase風格菜單以韓國國旗上的四大元素(空氣、水、地和火)為主題,採用澳洲頂級食材,並融合精湛的韓國烹飪技藝。期待您體驗卓越的服務、充滿戲劇性的表演(例如從古董珠寶盒中挑選小甜點),以及一個永生難忘的夜晚。

馬特金,雪梨- 圖片來源:Matkim
志浩漢方參雞湯
地點:唐人街
韓國各地至少有95家智好韓方參雞湯餐廳,其首家澳洲分店將於2025年初在雪梨的唐人街中心地帶開幕。參雞湯是一種滋補性人參雞湯,這裡提供八種不同的口味。每款參雞湯都富含棗子、鹿茸、枸杞、甘草和黑蒜等藥用成分,聲稱可以治療從癌症到疲勞等各種疾病,甚至還能美容養顏。
深夜餐桌
地點:北史卓菲
正宗又低調,這裡有兩道特色菜深夜餐桌– 用蜂巢塊和烤大腸(烤腸)調味的馬格利酒(米酒)。如果你膽子不夠大,韓式炸雞也很美味。這家餐廳在業內人士中享有盛譽,幾乎每晚門外都會排隊。正如餐廳名稱所示,你可以在這裡享用晚餐直至午夜。

深夜餐桌北史卓菲 - 圖片來源:Late Night Table
KOGI韓國燒烤
地點: 禧市(Haymarket)
KOGI Korean 燒烤坐落於 Haymarket 繁華的市場 City,豐盛的菜餚和不斷變化的配菜菜單(意味著您每次光臨都能品嚐到新鮮美味)使其成為一家備受矚目的韓式燒烤餐廳。這與其引人入勝的歷史息息相關:創始人 Donald Bae 在 1992 年率先將韓式燒烤的概念引入澳洲。招牌菜色包括醃製牛排骨、辣味烤豬肉、日式炒年糕和海鮮煎餅。

KOGI 韓國燒烤(禧市(Haymarket)
明洞
地點: Strathfield
小菜是搭配米飯的美味配菜,也是韓國料理中不可或缺的一部分。明洞的小菜在業界數一數二。菜單上每次都會有十幾種小菜,而且會定期更換,但蘿蔔泡菜、燉蓮藕、綠豆凍、豆芽、魚餅片等等都是不容錯過的美味。這裡物美價廉,定會讓您流連忘返。
萬石
地點:利德科姆
穿越到韓國街頭萬石傳統餐廳,主打經典街頭小吃,如泡菜、海鮮煎餅、烤豬肉、牛腸,當然還有肯德基——韓式炸雞。帶上一群人,點上各種美食,在彩燈和紅色絲帶下落座,彷彿置身於首爾。

萬石,利德科姆 - 圖片來源:Manseok