웨스턴 시드니 굴 축제

이번 8월 웨스트 본사(West HQ)에서 개최하는 첫 번째 웨스턴 시드니 굴 축제(Western Sydney Oyster Festival)에서 최고의 가격으로 프리미엄 시드니 굴(Sydney Rock Oysters)을 경험해 보세요.

세계 굴의 날을 기념하는 이 한 달간 진행되는 미식 축제는 8월 한 달 동안 일요일부터 목요일까지 프리미엄 양식 전문업체 East 33에서 공급하는 뉴사우스웨일즈(NSW)산 최고급 시드니 굴만을 선보입니다.

8월 한 달 동안 프리미엄 시드니 굴을 특별 가격으로 합리적인 가격에 만나보세요.

2023년 웨스트 본사와 호주의 유명 "굴 왕" 션 코놀리(Sean Connolly)가 처음 기획한 이 미식 축제는 이제 네 곳의 대표 레스토랑을 한자리에서 만나볼 수 있도록 확장되었습니다. 각 레스토랑은 프리미엄 뉴사우스웨일즈 굴에 대한 고유한 문화적 해석을 선보이며 비교할 수 없는 미식 여정을 선사합니다.

차이나 돌(China Doll)의 CHU 레스토랑(CHU Restaurant)의 섬세한 간장 폰즈 소스 스테파노 만프레디(Stefano Manfredi)의 피자페르타(Pizzaperta)의 이탈리안 비네그레트 드레싱 그리고 뉴타운 타이(New Town Thai)의 톡 쏘는 칠리와 라임 소스까지 이스트33(East33) 시드니 락 굴(Sydney Rock Oysters)의 특별한 레시피를 즐겨보세요.

8월 한 달 동안 진행되는 일요일 특별 교육 세션에서는 이스트33 굴 전문가와 양식업자들이 업계 전문 지식 전문적인 굴 껍질 벗기는 시연 그리고 손질법을 공유하며 더욱 풍성한 경험을 선사합니다.

블루마운틴 센트럴 코스트 헌터 지역 센트럴 웨스트(Central West) 지역으로의 뛰어난 접근성을 자랑하는 시드니 서부에 위치한 이 축제는 합리적인 가격의 고급 요리를 제공하는 동시에 뉴사우스웨일즈(NSW)의 세계적인 양식 산업을 지원합니다.