西シドニー・オイスター・フェスティバル

今年8月に開催されるWest HQ初の西シドニー・オイスター・フェスティバルで、プレミアムなシドニー・ロック・オイスターを、他にはないお得な価格でご体験ください。

世界牡蠣の日を記念したこの1ヶ月間のグルメフェスティバルは、8月中の日曜日から木曜日まで開催されます。ニューサウスウェールズ州産の最高級シドニー・ロック・オイスターは、高級水産養殖専門企業East 33社から供給されます。

8月中は、プレミアムなシドニー・ロック・オイスターを特別価格でご提供し、お手頃価格で贅沢なひとときをお過ごしいただけます。

2023年にWest HQとオーストラリアの名高い「オイスター・キング」ショーン・コノリー氏によって構想されたこのグルメフェスティバルは、4つのシグネチャーレストランが一堂に会する規模へと拡大しました。各店舗では、ニューサウスウェールズ州産のプレミアムオイスターを独自の文化で解釈し、比類なき美食の旅をお届けします。

イースト33シドニー産の天然プレミアムロックオイスターを、チャイナ・ドールのCHUレストランの繊細な醤油ポン酢、ステファノ・マンフレディのイタリアンビネグレット、ステーキ＆オイスター社の定番赤ワインビネガードレッシング、そしてニュータウン・タイの鮮やかなチリライムドレッシングなど、個性豊かな調理法でお楽しみください。

8月中は、イースト33のオイスター専門家や養殖業者が業界の専門知識、プロによる殻むきの実演、そして調理法を共有する特別な日曜講座で、さらに充実した体験をお楽しみください。

ブルーマウンテンズ、セントラルコースト、ハンター地域、セントラル・ウェストへのアクセスに優れた西シドニーで開催されるこのフェスティバルは、ニューサウスウェールズ州の世界クラスの水産養殖産業を支援しながら、手頃な価格で贅沢な食事を提供します。