콜렉티브
개요
신선한 제철 음식과 함께 장인의 커피를 즐길 수 있는 평화로운 휴식처 더 가든에서 하루를 시작하세요. 아침에는 따뜻한 커피 한 잔 햇살 가득한 푸른 정원 아래에서 즐기는 가벼운 점심 오후에는 엄선된 칵테일 한 잔 등 더 가든은 휴식과 세련됨이 자연스럽게 어우러진 특별한 경험을 선사합니다. 이곳에서 Saké Restaurant and Bar로 발걸음을 옮겨보세요. 정교함과 예술성을 더한 현대식 일식 요리는 섬세한 사시미 점심이나 전문가가 정성껏 만든 요리로 구성된 풍성한 저녁 식사에 안성맞춤입니다.
낮이 저물어갈 무렵 더 컷 바 앤 그릴에서는 고급스러운 가죽 의자와 따뜻한 돌벽이 시간을 초월하는 세련미를 자아내는 공간에서 최고급 소고기 장작불로 구운 골수 그리고 풍부한 풍미의 와인을 음미할 수 있습니다. 특별한 경험을 원하신다면 테일러 룸(Tailor Room)을 추천합니다. 숨겨진 스피크이지(speakeasy) 공간으로 소울풀한 리듬과 장인이 빚어낸 칵테일이 조용하고 고급스러운 분위기를 자아냅니다. 진정으로 품격 있는 행사를 원하신다면 더 다이닝 룸(The Dining Room)은 역사와 현대적인 세련미가 어우러진 곳으로 흠잡을 데 없는 서비스와 가장 안목 있는 미식가들을 위한 메뉴를 선보입니다.
햇살 가득한 아침부터 시드니의 활기 넘치는 나이트라이프까지 더 콜렉티브는 최고의 식사 섬세한 환대 그리고 잊지 못할 순간들을 선사하는 완벽한 여정을 선사합니다. 더 록스의 전통과 현대적인 활력이 어우러진 이곳에서는 모든 경험이 주변 환경만큼이나 시대를 초월하는 특별한 경험을 선사합니다.