뉴타운 공장

파브리카 뉴타운은 탁 트인 주방과 바가 내려다보이는 긴 트래버틴 상판 카운터를 중심으로 설계되었습니다. 단이 높은 메인 다이닝 공간에는 벤치형 좌석과 천창 아래 햇살이 쏟아지는 테이블이 마련되어 있습니다. 이곳에서는 제철 식재료를 사용한 스낵 독창적인 파스타 그리고 훌륭한 음료들을 맛볼 수 있습니다. 셰프 키어 발란타인이 이끄는 파브리카 뉴타운에서는 리코타 치즈를 채우고 매콤한 꿀을 뿌린 애호박 카치오 에 페페 티라미수와 같은 클래식 메뉴는 물론 알레포 페퍼와 살사 베르데를 곁들인 바비큐 치킨 은두자와 세이지를 넣은 옥수수 라비올리처럼 뉴타운에서만 맛볼 수 있는 특별한 스낵 파스타 메인 요리들을 제공합니다.