シドニーから北へ車で90分行けば、アルパカと触れ合ったり、緑豊かな果樹園を散策したりできます。ホークスベリーでは、素敵な田舎暮らしを体験できます。馬、ヤギ、鶏たちと暮らす素敵な農場で宿泊したり、木から直接果物を摘んでおやつを楽しんだりできます。

ホークスベリー地域がシドニーの食の宝庫として知られるのも、当然のことです。この肥沃な地域は果樹園や菜園がパッチワークのように広がり、豊かなファーマーズマーケット、先進的なワイン醸造所や蒸留所、そしてシェフが味に妥協を許さないレストランが数多く存在します。

オーストラリア原産の食材は、全国のシェフやグルメに愛されています。シドニーには、アボリジニの経営の店もそうでない店も含め、オーストラリアならではの食材を味わえる場所が数多くあります。ここでは、そのいくつかをご紹介します。

ザ・ロックスから西シドニーまで、ハイティーはいつの時代も流行遅れになることはありません。段になった大皿と上質な陶磁器に盛り付けられた伝統的なハイティーを選ぶことも、世界中のフレーバーを取り入れた一風変わったハイティーを選ぶこともできます。

夕食を午後10時以降に遅らせれば、シドニーの全く新しい一面を発見できるでしょう。深夜のダイニングシーンは楽しく、夜通し騒いだ後に食べたくなるような、指をなめたくなるような料理が溢れています。

今年のバレンタインデーは、シドニーで贅沢なステイケーションで大切な人を甘やかしてみませんか？ ラグジュアリーなホテル滞在から山での星空観察、そして愛情たっぷりのメニューまで、ハーバーシティにはデートの夜を彩るすべてが揃っています。

夜のお出かけにおいて、ロマンスとは実に様々な意味を持ちます。象徴的な水辺の景色、親密な雰囲気の高級レストラン、居心地の良いビストロ、あるいはジャズの生演奏が流れる賑やかなダイニングルームなど、シドニーにはあらゆるデートの選択肢があります。

ジューシーな魚に、完璧にサクサクで塩味の効いたホットチップスを添えて食べることほど素晴らしいものがあるでしょうか？食事として、これはオーストラリアの伝統です。高級レストランでも、お手頃価格で楽しめるお店でも、ビーチサイドでも隠れ家的なお店でも楽しめます。どんな時でも、タルタルソースは欠かさずにかけましょう。

シドニーにはオーストラリア最大のチャイナタウンがあり、都心部の外にもかなりの数の中国人コミュニティが存在します。そのため、フォーマルで豪華なレストランをお探しの方にも、カジュアルで賑やかなレストランをお探しの方にも、シドニーには素晴らしい飲茶レストランが数多くあるのも当然です。

シドニーは2023年も外食に最適な場所としての評判を揺るぎないものにしました。港沿いの先住民の料理から持続可能なシーフードレストランまで、最も大きな話題を呼んだ高級受賞歴のあるレストランをご紹介します。