カンバーランド-マンリー

マンリーの路地裏にある冷蔵庫のドアの後ろに隠れているザ・カンバーランドは、スペイン風の地下スピークイージーです。カンバーランド郡のマンリーコーブ教区にちなんで名付けられたこの名前は、この場所が位置する地域の歴史に敬意を表しています。

小さなボデガスタイルのデリ内の冷蔵庫のドアの後ろに隠れている洗練された地下バーでは、250 種類以上のウイスキー、ナチュラルワイン、クラフトビール、禁酒法時代の定番、シドニーとその周辺の元々の郡にインスピレーションを得たお酒、地元で採集された食材に特化したセクションなど、幅広いテーマのカクテルメニューを提供しています。

ザ・カンバーランドは、大理石のベンチトップ、手彫りの砂岩のブロック、再生木材、アンティークの真鍮と銅のアクセント、そして 75 席の親密な場所の壁を覆う手作りの革の長椅子など、華やかでビンテージな家具が特徴です。