アルティチュード・ワイン・シリーズ：ブロークンウッド・ワインの祭典

シドニー・ハーバーの絶景を望むAltitudeのプライベートダイニングルームで開催されるこの特別なワインディナーは、ブロークンウッド・ワインズとシャングリ・ラ・シドニーのエグゼクティブソムリエ、シュン・エト氏が一堂に会し、料理、ワイン、そして会話が織りなす珠玉のひとときをお届けします。

ブロークンウッドのゼネラルマネージャー、ジェフ・クリーガー氏とチーフワインメーカー、スチュアート・ホーデン氏がホストを務めるこのディナーは、ワイナリーの歴史、職人技、そして代表的な品種について、深い洞察と会話を通して探求できる貴重な機会です。

シェフ・ド・キュイジーヌのジェイソン・フィ・フイン氏が、それぞれのワインの個性を引き立て、より一層高めるようデザインされた洗練されたマルチコースメニューをご用意。料理とグラスが織りなす、完璧なハーモニーをお楽しみいただけます。

このイベントは、2026年7月30日午後6時30分から午後10時30分まで、Altitudeのプライベートダイニングルームで開催されます。

ロス・ヒル・ワイナリーのワインペアリング付き5コースディナーは、お一人様229オーストラリアドルから。最大16名様までご利用いただけます。

ご予約に関するお問い合わせは、(02) 9250 6000までお電話いただくか、dine.slsn@shangri-la.comまでメールでお問い合わせください。