ハウスレター

Letra Houseは、シドニー中心部のパラッツォ・サラトの地下にひっそりと佇む、地下レストラン兼深夜営業のワインバーです。50種類以上のボトルワイン（すべてグラスワイン）に加え、厳選されたカクテルやベルモットもご用意しており、常に新鮮なワインリストをご用意しています。

スペイン料理をベースとした、タパス、小皿料理、シェアメニューなど、ダイナミックなメニューは、スペイン各地を旅しながら料理をしてきたスタッフの長年の経験を反映しています。旬の食材、持続可能な生産者直送の食材にこだわり、常に食材の隅々までこだわった料理を提供しています。