MV特集：セントラル・オタゴ

マザーバインは毎月、特定の地域または国にスポットライトを当てています。 セントラル・オタゴは世界最南端のワイン産地で、北緯45度に位置し、ニュージーランドで唯一、真の大陸性気候を持つワイン産地です。中でもピノ・ノワールが特に有名です。 昼夜の寒暖差が大きいため、ワインメーカーは日照時間を最大限に確保するために、主に北向きの斜面にブドウを植えています。南向きの斜面で栽培されたブドウは、時に熟しにくいことがあるためです。ピノ・ノワールに加え、この地域では高品質なピノ・グリとシャルドネも生産されています。 フェルトン・ロード、ヴァリ、マウント・ディフィカルティ、リッポンといった優れた生産者がこの地域を代表しています。 チケットを手に入れて、席を立つことなく旅に出かけましょう。