市民

入手困難なワインをグラスでお楽しみいただけます。Cittavinoは単なるワインバーではなく、ありきたりなボトルショップとも一線を画しています。ヘッドソムリエのビジョンは、世界中の最高のワインをオーストラリアでグラスでお楽しみいただくことです。

20年以上の経験を持つヘッドソムリエは、Otto、Icebergs、Bambini Wine Room、Bentley、Claude's、Millevini、Steel Bar & Grill、Pony Dining、Ariaなど、シドニーの名だたるレストランやバーで経験を積んできました。シドニーで最高のワインリストを輸入・キュレーションする中で、あまり知られていないワインがグラスリストに載っていないことに気づきました。これが、オーストラリアの人々が真のワインの冒険に乗り出す妨げとなっていたのです。

チッタヴィーノは現在、世界中からの「地元の」顧客を誇り、大きな注目を集めています。そして、彼の輸入業者としての精神により、人々は世界的な発見を共有するために再び訪れ、ソムリエのチームが訪れるたびに新たな旅にお客様をお連れすることを喜んでいます。