鄉巴佬蘋果酒
概述
沿著風景如畫的貝爾斯線公路蜿蜒而上，即可抵達希爾茲果園的希爾比利蘋果酒棚。採摘一些蘋果後，前往酒棚品嚐屢獲殊榮的系列蘋果酒，其中包括其他地方買不到的限量版。
希爾比利是世界上唯一使用在希爾茲果園中發現的「朱莉」蘋果釀造的蘋果酒品牌。 「朱莉」蘋果被譽為自100多年前的青蘋果（Granny Smith）以來，在雪梨地區發現的首個新品種蘋果！希爾比利甜朱莉蘋果酒在最新的澳洲蘋果酒大獎賽中榮獲「最佳類別」獎。
自五年前推出以來，希爾比利在歷屆澳洲蘋果酒大獎賽中均斬獲殊榮，其中包括三次「最佳類別」獎。希爾比利也在英國國際蘋果酒大獎賽中榮獲銀獎，成為得分最高的澳洲蘋果酒品牌。
這些蘋果酒完全採用當地山地蘋果釀造，不添加糖或人工香料。它們不含麩質，適合素食主義者飲用。
可訪問性
場地/設施內設有安靜的空間
積極歡迎有訪問需求的人。
預訂時告知導遊客人的旅遊需求（包括接送要求）
為盲人或視力受損人士提供服務
為聾啞人士或聽力受損人士提供服務
為使用輪椅的人士提供服務。
適合行動能力尚可，可爬幾級台階，但需要輔助裝置保持平衡的人。 （包括使用助行架和助行輔助器的人）
設有低噪音接待區，配備適合聽力損失人士的音響效果和充足的照明，以便觀察面部表情（包括沒有背景噪音和背景音樂的公共區域）
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
為輔助犬提供適當的如廁區域
有易於打開且配有槓桿手柄的門（門打開時寬度為 850 毫米或更寬，且不重）
有地面可見的出口標誌（高處的標誌在火災中很難看到）
所有樓梯應安裝扶手
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
提供多種聯絡方式以接收投訴
提供多種預訂方式 - 網路、電子郵件、電話
提供預訂安排的協助（包括提供清晰的行程以及在各個目的地應做什麼的書面說明）
在公共區域（包括接待區）提供座位
訓練您的員工與聾人或聽力障礙人士溝通
訓練您的員工如何與有學習或行為障礙的人溝通
培訓您的員工了解殘疾意識
在標誌和通訊資料中使用易讀字體（Helvetica 和 Arial）
使用防滑、堅固且光滑的地板/覆蓋物
在浴室使用防滑磁磚或防滑墊
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
網站符合 WCAG 2.0 無障礙標準
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）