Die Old Shed Distillery Blue Mountains

Die Old Shed Distillery Blue Mountains ist eine familiengeführte Craft-Destillerie mit angeschlossenem Weinverkauf in Bilpin, direkt an der Bells Line of Road in den Blue Mountains. Umgeben von den Apfelplantagen des Hawkesbury-Gebiets, ist sie ein ideales Ziel für einen Tagesausflug von Sydney aus und ein beliebter Stopp auf jeder Fahrt durch die Blue Mountains.

Die Familie Hungerford bewirtschaftet seit den 1890er Jahren Land in Bilpin, und jede Spirituose wird noch immer in der originalen, alten Scheune auf dem Familienanwesen destilliert. Probieren Sie handgefertigten Gin, Wodka, Single Malt Whisky und Liköre, hergestellt mit Botanicals und Früchten, die auf dem Hof angebaut und von Hand geerntet werden. Zu den Highlights zählen ein Gin mit einheimischem Erdbeergummi, ein Wodka aus selbst angebauten Orangen, ein in Bourbonfässern gereifter Whisky und ein Apfelcello aus zerdrückten Bilpin-Äpfeln.

Im gemütlichen Verkostungsraum werden kostenlose Spirituosenproben, Probiersets, Cocktails und Flaschen zum Mitnehmen angeboten. Hundefreundlich, familienfreundlich und barrierefrei – ein absolutes Highlight in Bilpin.

Entdecken Sie den Geist der Blue Mountains in der Old Shed Distillery.